Розничная торговля Узбекистана в 2025 году выросла на 20% и достигла 482 трлн сумов. Мы собрали из статистической системы SIAT Нацкомитета по статистике оборот розницы по каждому региону, долю малого бизнеса и число предприятий общепита — чтобы показать, где сосредоточен потребительский рынок и как быстро он растёт.
Главное
- Розничная торговля в 2025 году — 482,4 трлн сумов, на 19,6% больше, чем в 2024-м. За вычетом инфляции рост около 10%. В первом полугодии 2026 года оборот вырос ещё на 26,7%.
- На одного жителя — 12,7 млн сумов в год, около 1 000 долларов.
- Ташкент даёт 27% розницы страны при 8% населения. На жителя столицы приходится 41,6 млн сумов — в 3,3 раза больше среднего.
- 83% розницы продают малые предприятия и предприниматели. В Ташкенте их доля 60% и снижается.
- Продукты питания — 46% розничной торговли в 2024 году.
- Предприятий общепита — 22,1 тыс., на 42% больше, чем в 2020 году. Почти четверть из них — в Ташкенте.
Розница по регионам
Статистика розницы собирается с продавцов, поэтому оборот привязан к месту продажи, а не к месту жительства покупателя. Отрыв Ташкента, скорее всего, отчасти объясняется покупками жителей области и других регионов. Ташкент и Ташкентская область вместе дают 36,5% розницы.
Вне столичного региона разница между областями невелика: от 8 до 10 млн сумов на жителя. Выделяются Навоийская (16,2 млн) и Бухарская (12,3 млн) области.
В первом полугодии 2026 года быстрее всех растут Каракалпакстан (+49%) и Ташкент (+38%).
Кто продаёт
Малые предприятия и индивидуальные предприниматели дают 83% розничного оборота страны. В большинстве областей — больше 90%.
Ташкент — исключение. Доля малого бизнеса в столичной рознице снизилась с 68% в 2020 году до 60% в 2025-м и до 55% в первом полугодии 2026 года. Остальное приходится на средний и крупный бизнес.
Торговых объектов в стране 65 на 10 тыс. жителей, в 2020 году было 48.
Что покупают
Доля продуктов в рознице за четыре года выросла с 40% до 46%. Данных за 2025 год по этой разбивке пока нет.
Общепит
В Ташкенте 16 заведений на 10 тыс. жителей, в Кашкадарьинской, Наманганской и Андижанской областях — 3–3,5. Быстрее всего общепит рос в Ферганской области и Ташкенте: +60% и +59% за пять лет.
Что это значит для бизнеса
- Ташкентский регион — первый рынок, но не единственный. Столица и область дают больше трети розницы. Остальные две трети распределены по 12 регионам, и в каждом из крупных — Самаркандском, Ферганском, Андижанском — оборот 33–42 трлн сумов.
- В регионах продают малые точки. Больше 90% розницы вне столицы проходит через малый бизнес. Бренду, который хочет быть на полке в регионах, нужна дистрибуция в традиционную розницу и рынки, а не только договор с сетями.
- Крупный бизнес растёт в Ташкенте. Доля среднего и крупного бизнеса в столичной рознице за пять лет выросла с 32% до 40–45%. Для FMCG это значит, что в столице всё больше решают переговоры с крупными торговыми компаниями.
- Общепит — где его мало. В Кашкадарьинской, Наманганской и Андижанской областях заведений в пять раз меньше на жителя, чем в столице. Для сетей кафе и доставки это незанятые рынки, которые стоит проверить опросом и анализом локаций.
Методика и источники
- Национальный комитет Республики Узбекистан по статистике, SIAT: 1.07.02.0038 «Объём розничной торговли (квартальная)» и 1.07.02.0039 «Оборот розничной торговли на душу населения (квартальная)» — нарастающим итогом за 2024 год, 2025 год, I полугодие 2025 и 2026 годов.
- SIAT: 1.10.02.0015 «Доля субъектов малого предпринимательства в общем объёме розничного товарооборота» (2020–2025, I полугодие 2026); 1.07.02.0029 «Торговые объекты розничной торговли на 10 000 жителей»; 1.07.02.0022 и 1.07.02.0024 — продовольственные и непродовольственные товары (2020–2024); 1.07.02.0031 «Количество предприятий общественного питания» (2020–2025); 2.01.02.0001 «Численность постоянного населения» на 01.01.2026.
- Курс доллара — средний за 2025 год, 12 579 сумов (Всемирный банк, PA.NUS.FCRF). Инфляция 2025 года — 8,8% (Всемирный банк, FP.CPI.TOTL.ZG).
- Наши расчёты — доли, темпы роста, оборот в долларах, общепит на 10 тыс. жителей, реальный рост. Оценок нет. Население — текущая оценка на 01.01.2026; по переписи в Ташкентской области людей на 19% больше, поэтому её показатели на жителя завышены.
- Розничная торговля — без общепита. Оборот с общепитом за 2025 год — 481,2 трлн сумов по годовому ряду 1.07.02.0035; годовой и квартальный ряды Нацкомитета немного расходятся.
- Данные SIAT распространяются по лицензии CC BY 4.0.
Все таблицы исследования собраны в Excel: файл можно скачать через форму ниже.